东源近期回收红酒行情-奔富红酒回收时时报价,香槟区位于法国巴黎的东北部,是法国北面的一个葡萄酒产区。香槟区所处的地理位置决定了它同时受大西洋暖和气候和大陆性气候的影响,加上分布广泛的独特的白垩土质,使得香槟区的葡萄的湿度平稳,香味细腻。香槟是一种气泡葡萄酒,只有在法国香槟区生产的葡萄酒才可以称为真正的Champagne,而法国其他地区出产的气泡葡萄酒只能称为“气酒”(Cremant)。
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其它生产的气酒有各自称法,例如意大利称为“Spumante”,德国称为“Sekt”,西班牙则称为“Cava”。法定香槟产区葡萄酒,好的17个村庄被列为特级葡萄园(Grand Cru),稍次的40个村庄则被评为一级葡萄园(Premier Cru)。香槟区的主要葡萄品种为:白葡萄品种莎当妮(Chardonnay)、红葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)和皮诺.文尼亚(Pinot Meunier)。香槟主要为这三个葡萄品种混合而成,Pinot Meunier是黑皮诺的突变品种,被称为面粉皮诺。很多香槟区的果农都喜欢种植它,因为他们可以采用它年青的水果香味来弥补黑比诺的厚重和莎当妮的柔弱。拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄庄园之一。连同奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园及1973年入选的木桐庄园,并称波尔多“五大”名庄。