问做鱼胶生意这么久,您对鱼胶的价格有什么定义吗?
光明鱼胶回收商家:说到鱼胶价格,想应该说一下鱼胶的价值。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼胶了。现存的鱼胶有很多种,每种鱼胶都是来自不同种类的鱼鳔部分,又名鱼肚、花胶。鱼胶是将大型鱼的鱼鳔(控制鱼儿升降浮沉的器官)干制而成。
顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王:金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、白鱼胶(大白花鱼)、黄鱼胶(大黄花鱼)、鳘鱼胶(大鳘鱼)、门鳝胶(大门鳝)等。这个只是大概的排名,不是绝对的,再说观众听到这些话的时间和我现在的时间也不一样。
问那鱼胶的价格受什么因素影响呢?
光明鱼胶回收商家:这个,这个因素就多了。我刚刚说的排名,只是种类不同。所以不同种类的鱼胶,价格就不一样,这个大家都知道。另外,还受规格因素、胶龄、公母、产地、晾晒过程等等,这些都影响鱼胶的价格。
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