广州回收红酒报价 高价上门回收红酒;广州回收红酒网解析红酒涨塞我身边的朋友们经常会问:“我刚买的葡萄酒酒塞凸出来了一截,这是怎么回事?这酒还能喝吗?”不知道各位酒粉们有没有这种顾虑呢?

软木塞鼓出来一截的现象,用专业词来说就是涨塞,其实出现“涨塞”现象的葡萄酒是难以避免的,通常情况下涨塞是指葡萄酒在运输或储存过程中忽冷忽热,或剧烈运动,酒体发生二次发酵,产生了二氧化碳,导致酒塞冲出。涨塞程度不同,有些略微凸出,严重的会顶开瓶封,超过30%或者更多裸漏在外,同时会出现漏液的情况。
引起涨塞的原因有很多,大概在五中情况下葡萄酒会出现涨塞:
1 出现在生产包装环节:在葡萄酒灌装过程中,机器出现失误导致木塞没有压紧。
2、葡萄酒质量问题:在生产过程中,可能是除菌不彻底或者有残余的酵母存在,气温高时会产生微量的气体导致涨塞。
3、葡萄酒含糖量原因:含糖量较高的葡萄酒,有一定的几率在瓶中继续发酵,从而产生二氧化碳导致涨塞。
4、运输环节:葡萄酒在运输时出现持续的震动、或者温度过高,这样就导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发,会让葡萄酒瓶内部压力过大从而顶起橡木塞。。
5、储存环节:葡萄酒在生产过程中要用到二氧化硫,并且酒类在发酵过程中总是会产生二氧化碳,平时这些气体溶解在溶液内,温度升高会导致气体溶解度下降,气体析出压力增大导致涨塞。
那么,涨塞的葡萄酒还可以喝吗?
首先,如果是你不小心中招买到了涨塞的葡萄酒,建议你马上进行退换货,不管涨塞源于何种原因,葡萄酒的品质肯定会受到或多或少的影响。
如果是在生产包装环节以及瓶内的自然发酵导致的轻微涨塞,这样的酒口感上不会出现太多问题,但是不建议继续存放,需要尽快喝掉。但这样的情况一旦发生,就会让葡萄酒的酒体发酸,甚至还会产生浑浊的感觉,因为涨塞酒本身就是酒质已经变坏了的葡萄酒,所以不建议再继续饮用。广州回收红酒报价 高价上门回收红酒