深圳茅台酒回收一句话,不愧是酱香典范。从我个人了解应该算是部队里面常用到的酒,而平时家庭聚餐即使喝茅台一般也只是偶尔用茅台王子。个人喝到茅台的次数不多,”杯底留香“是我的主要印象。
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酱香酒的所谓“挂杯”现象是很明显的,视觉上会有种“厚重”的观感。而入口之后,茅台主要体现的是其“酱香”和“窖香”,很大一部分贡献来自于小麦制作的酒曲(假冒茅台很多是高粱酒[注:此处表述有误,据@彪叔指正,茅台只是小麦制曲,总体上仍然是茅台酒] ,口味清甜但不够厚重,挂杯程度也较弱)。
另外茅台的原浆如果能尝到的话,真心推荐各位去品尝一下。另外插一句,郎酒与茅台不仅香型相同,而且口味差别不大。作为赤水河沿线,郎酒和茅台酿酒的水可以说是类似的,而且工艺相仿。因此如果对酱香型情有独钟但是觉得喝茅台有点儿奢的话,郎酒是非常好的选择。